indotimes.id, PALEMBANG – Haraku Ramen, brand ramen halal di bawah naungan ISMAYA Group, memperluas kehadirannya di Kota Palembang dengan membuka outlet kedua di Palembang Icon, Lantai 2.
Pembukaan outlet terbaru ini menjadi kelanjutan perjalanan Haraku Ramen setelah mendapat sambutan positif melalui outlet pertamanya di Palembang.
Berbeda dengan outlet sebelumnya yang menerapkan sistem pemesanan langsung di counter, Haraku Ramen Palembang Icon hadir dengan konsep dine-in table service. Pelanggan dapat memilih tempat duduk terlebih dahulu, kemudian melihat menu dan melakukan pemesanan langsung dari meja.
Konsep tersebut memberikan pengalaman bersantap yang lebih nyaman dan santai, terutama bagi pelanggan yang datang bersama keluarga, teman maupun dalam kelompok.
Selain menghadirkan lokasi baru, Haraku Ramen juga memperkenalkan inovasi menu terbaru, Creamy Bara Ramen, yang memadukan karakter rasa creamy dan pedas dalam satu mangkuk.
Haraku Ramen tetap mempertahankan karakter sebagai ramen halal dengan cita rasa Jepang yang dibuat approachable dan dekat dengan preferensi masyarakat Indonesia. Salah satu ciri khasnya terletak pada kuah yang menjadi fondasi setiap hidangan ramen.
Kuah Haraku dibuat menggunakan metode memasak kaldu ala Jepang melalui proses perebusan selama delapan jam dengan sari kolagen ayam asli. Proses tersebut menghasilkan kuah yang kental, gurih dan kaya umami, kemudian dipadukan dengan profil rasa yang familiar bagi pelanggan Indonesia.
Semangat mengeksplorasi rasa juga diwujudkan melalui Creamy Bara Ramen. Menu ini memadukan dua karakter rasa yang banyak digemari, yakni pedas dan creamy.
Creamy Bara Ramen menggunakan kuah creamy berbasis kolagen ayam asli yang dipadukan dengan rempah pedas dan Mie Bara spesial. Menu tersebut tersedia dalam tiga pilihan topping, yaitu Spicy Nori Karaage Creamy Bara Ramen dengan karaage renyah berbumbu nori pedas, Chicken Chashu Creamy Bara Ramen dengan irisan ayam panggang khas Jepang, serta Beef Sukiyaki Creamy Bara Ramen dengan irisan daging sapi.
Ketiga pilihan tersebut memberikan karakter berbeda, namun tetap mempertahankan perpaduan rasa creamy dan pedas sebagai ciri utama menu terbaru Haraku Ramen.
President Director ISMAYA Group, Cendyarani, mengatakan pihaknya mengapresiasi sambutan masyarakat Palembang terhadap Haraku Ramen sejak pertama kali hadir di kota tersebut.
Menurutnya, kehadiran outlet kedua di Palembang Icon menjadi kesempatan bagi Haraku Ramen untuk semakin dekat dengan pelanggan sekaligus menghadirkan pengalaman bersantap yang berbeda melalui konsep table service.
“Di saat yang sama, kami juga terus berinovasi melalui menu seperti Creamy Bara Ramen. Bagi kami, pertumbuhan bukan hanya tentang membuka lebih banyak outlet, tetapi bagaimana kami dapat terus memberikan pengalaman, pilihan menu, dan kualitas yang relevan dengan kebutuhan serta selera pelanggan di setiap kota,” ujarnya.
Sementara itu, Assistant Manager Brand Marketing Haraku Ramen, Samuel JJozephus Remiasa, mengatakan pembukaan outlet kedua di Palembang juga diramaikan dengan rangkaian promo yang berlaku di kedua outlet Haraku Ramen di Kota Palembang.
Kedua outlet tersebut berada di Palembang Icon Mall Lantai 2 dan Palembang Indah Mall Lantai LG.
Pada periode 12–18 Oktober 2026, setiap pembelian menu Ramen atau Raishi akan mendapatkan gratis Chicken Chashu Classic Ramen.
Selanjutnya, pada periode 19–25 Oktober 2026, setiap pembelian menu Ramen atau Raishi akan mendapatkan gratis Vanilla Soft Serve Ice Cream.
Rangkaian promo tersebut menjadi bentuk apresiasi Haraku Ramen kepada pelanggan sekaligus bagian dari perayaan pembukaan outlet terbaru di Palembang.
Dengan hadirnya outlet kedua dan inovasi menu Creamy Bara Ramen, Haraku Ramen berharap dapat semakin dekat dengan masyarakat Palembang serta memberikan lebih banyak pilihan pengalaman bersantap ramen halal dengan cita rasa Jepang yang sesuai dengan selera lokal.
(Yanti)
